Szeretném az elején leszögezni, semmilyen végzettségem nincs a főzőtudomány területéről.

Nálam a gasztronómia - szerelem, kikapcsolódás, kaland és izgalom.

Egyszerűen csak szeretek főzni, jókat enni, jókat inni, jó zenét hallgatni.

Ha lehet mindezt egyszerre. Így aztán a konyhám lett a "relax zone".

Persze ez így még kevés lenne!

Kell még mellé egy Család , ahol többen is vadásznak és Ők is egészségesen hedonisták.

A vadhús szeretete a gyermekkoromra datálódik, így az alkotáshoz a régi receptek is előkerültek. Aztán újra íródtak és újak íródnak.

Kalandozom az ízek világában, amik szeretem ha tiszták és harmonikusak. Az elkészült műveket először a családomon és a baráti társaságunkon tesztelem akik - remélhetőleg őszintén - lelkesen dicsérik.